A Black Friday, em novembro, costuma ser tratada como uma grande corrida para vender mais no varejo brasileiro. Ainda faltam três meses, mas empresas já negociam com fornecedores, planejam campanhas, reforçam estoques, contratam pessoas e disputam a atenção do consumidor. Tudo faz sentido. O problema começa quando o planejamento comercial avança mais rápido do que a capacidade da operação de suportar esse aumento de volume. Porque a Black Friday não testa apenas vendas, mas a empresa inteira.