Neste ano, o picles será um dos destaques no segmento gastronômico, segundo o relatório Pinterest Predicts 2025. A expectativa é que o ingrediente faça parte de receitas clássicas e diferenciadas, desde petiscos até drinks e doces. O consumo deve ser liderado pelas gerações X (nascidos entre 1965 e 1981) e millenials (entre 1981 e 1996).