O e-commerce tem passado por um movimento de alta nas vendas durante o período. Os números divulgados pelo mercado ainda não são muito claros, mas indicam uma evolução. De acordo com dados da Nielsen, por exemplo, 65% dos consumidores compram seus produtos de Páscoa via e-commerce – o instituto não detalha, porém, qual perfil de cesta representa esse percentual. Já na plataforma de e-commerce Nuvemshop, a quantidade de produtos catalogados como “Páscoa” cresceu 30% no faturamento, alcançando R$ 3,9 milhões. Foram vendidos cerca de 88 mil produtos específicos, o que representa um crescimento de 28% em relação a 2024.

Expandindo a categoria, a Nescafé inaugura um quiosque exclusivo: 'Nescafé Ice', na orla de Copacabana, no Rio de Janeiro. Por tempo limitado, o local une os portfólios de cafés da linha Nestlé Professional ao cardápio de sorvetes da marca, criando combinações inéditas que buscam destacar novas experiências com o clima tropical e público jovem. O cardápio possui receitas exclusivas, como o clássico affogato e o espresso tônica com limão e frutas, além de outras opções que exploram ingredientes locais, técnicas contemporâneas e a atmosfera da praia. Funcionando entre fevereiro e abril, a iniciativa expandirá a experiência da marca para além do consumo. Durante os dois meses de funcionamento, o espaço receberá ativações especiais, encontros temáticos e momentos exclusivos, com agendas fechadas.

A Nestlé Brasil apresentou sua nova Diretora de Marketing de Bebidas e Cereais Família, Lara Naccache Miranda, em um movimento estratégico que integra a liderança das categorias de Bebidas Líquidas e em Pó à unidade de Cereais Família, sob uma única gestão. Desde outubro de 2025 à frente de Cereais Família, que engloba marcas como Farinha Láctea, Neston e Aveias Nestlé, Lara passa a comandar um portfólio que inclui Bebidas em Pó, com marcas como Nescau e Nesquik, além de Bebidas Líquidas, entre elas Nescafé, Starbucks, Neston, Nescau e Alpino.

A divisão de food service da multinacional suíça está apostando em mudanças no cardápio de bebidas, principalmente em cafeterias, lojas de conveniência, hotéis e ambientes corporativos. O movimento inclui opções além do café tradicional, como versões geladas e alternativas descafeinadas. "Esse movimento se traduz em uma busca crescente por bebidas de maior qualidade, personalizadas e com perfil padrão, especialmente em cafeterias e confeitarias. O café, em especial, deixa de ser apenas um produto e passa a ocupar um papel central na experiência oferecida ao consumidor final. Somado a isso, existe um maior grau de customização com foco especial em bebidas geladas. Essas são uma das tendências que identificamos", conta Leonardo Tauil, gerente-executivo de Marketing de Nestlé Professional, em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service.

A Danone está retirando lotes de fórmula infantil de vários mercados, principalmente na Europa, pelo risco de contaminação por cereulida - toxina que pode causar diarreia e vômitos. A companhia anunciou, na última sexta-feira (23), que suprimiu "um número muito limitado de lotes" para "cumprir as últimas recomendações" das autoridades locais de segurança alimentar da França. Horas depois, o grupo declarou que está retirando voluntariamente dois lotes no país como medida de precaução.

A Nespresso apresentou a campanha Summer 2026, que propõe transformar a pausa para o café em um resgate à energia do verão, explorando novas sensações por meio de cafés gelados, sabores indulgentes e uma estética inspirada no clima urbano e retrô dos anos 90. Os blends desenvolvidos para preparo com gelo se destacam nesta temporada. A novidade é o Pistachio Vanilla Over Ice, disponível para os sistemas Original e Vertuo, que combina notas de pistache e baunilha a cafés Arábica levemente torrados.