A partir deste mês, fabricantes da Coca-Cola Brasil poderão distribuir nacionalmente produtos da The Fini Company (TFC), dona das marcas Dr. Good e Fini. O acordo estabelece que todas as empresas do sistema têm direito de distribuir produtos selecionados do portfólio da TFC nacionalmente e a longo prazo, porém sem exclusividade. Para o Sistema Coca-Cola, a novidade faz parte de sua diversificação de portfólio. "Ter os produtos da Fini em nosso rol de produtos reforça a estratégia de estarmos presentes em todas as ocasiões de consumo", afirma Eduardo Pereyra, CEO da Coca-Cola FEMSA Brasil.

Segundo o estudo "BurguerPedia", desenvolvido pela multinacional Kerry, o pão brioche é o mais utilizado nas montagens de hambúrgueres, com 47% de preferência. Na sequência, estão: pão tradicional (27%), pão de gergelim e pão australiano (8%). Entre as proteínas, a carne bovina tem 82,3% de relevância nas montagens dos lanches, seguida de frango (11%) e carne suína (2,79%). O cheddar é destaque entre os queijos, com 40% de preferência, seguido por queijo prato (27%), american cheese (18%) e mussarela (4%). No quesito molhos, a maionese tem 49% de preferência dos consumidores.

Em comemoração ao seu aniversário de 90 anos, a Sweda, especializada em soluções de automação comercial, apresenta o Terminal Multimídia ECD-90. Segundo a empresa, a nova ferramenta é voltada à aplicação de estratégias de marketing no ponto de venda e é equipada com recursos de voz, tela touch e exibição de propagandas com vídeos, imagens e som. A Sweda projeta um crescimento de 15% em produção e vendas em 2023. Para isso, dobrou seu investimento em pesquisa e desenvolvimento de soluções e produtos, em relação aos últimos dois anos.

A Casa Suíça, marca do Grupo Marilan, incrementa seu portfólio para a Páscoa com um novo sabor de "Pascoattone". Para este ano, a aposta é a versão Creme de Avelã com Cacau, que tem embalagens de 550g e integra a linha Recheados. O portfólio sazonal também conta com os sabores Frutas Cristalizadas com Uvas-Passas e Gotas de Chocolate, disponíveis nas linhas Tradicional e Zero, além de mais duas opções recheadas: 3 Chocolates (meio amargo, ao leite e branco) e Trufado (chocolate meio amargo).

O mercado brasileiro de franquias superou, pela primeira vez, R$ 211 bilhões em faturamento, passando de R$ 185,068 bilhões em 2021 para R$ 211,488 bilhões em 2022. É o que mostra o balanço anual realizado pela Associação Brasileira de Franchising (ABF). O valor representa crescimento nominal de 14,3%, índice superior aos 12% projetados pela entidade. Com isso, são 8 trimestres de crescimento ininterrupto. Frente a 2019, quando a receita totalizou R$ 186,755 bilhões, o avanço do franchising foi de 13,2%. Dentre os segmentos, destacam-se Hotelaria e Turismo, Alimentação - Food Service e Saúde, Beleza e Bem-Estar.

O mês de dezembro apresentou retração no número de produtos vendidos em supermercados e atacarejos, quando comparado com o mesmo período do ano anterior. A variação negativa acontece após 2 meses consecutivos de desaceleração no mercado, segundo dados do estudo Radar Scanntech. "2022 registrou um acréscimo de 11,3% no faturamento em relação a 2021, crescimento puxado exclusivamente por um aumento médio de preços de 15,1%, uma vez que as unidades retraíram -3,3%", explica Priscila Ariani, diretora de Marketing da Scanntech. Os aumentos de preços foram os responsáveis pelo incremento de 11% no faturamento do ano.

O rombo fiscal da varejista Americanas refletiu em perdas para outras varejistas do segmento. Segundo levantamento do TradeMap, um grupo formado por 19 empresas perdeu R$ 7,5 bilhões em valor de mercado, passando de R$ 86,8 bilhões em 11 de janeiro para R$ 79,34 bilhões no dia 13. Além da Americanas, a segunda empresa mais prejudicada foi a Lojas Renner, com desvalorização de R$ 659 milhões, seguida pelo Grupo Soma, que perdeu R$ 415 milhões. Segundo o estudo, o menor impacto foi o da Livraria Saraiva, que teve queda de R$ 2 milhões.

*Por Ana Debiazi, CEO da Leonora Ventures A inovação com que tanto sonhávamos já ganhou a palma das mãos. Afinal, é fato que os novos comportamentos e os níveis de exigência dos consumidores causaram diversas mudanças no varejo, aceleradas pela pandemia, é claro. Não é à toa que milhares de startups brasileiras têm se dedicado a pensar em melhorias para o setor.

O portfólio da Bunge Profissional ganhou lançamentos voltados para os setores de food service e indústria. A primeira novidade é a linha Pré-Mescla Especialidades, que conta com Creme Confeiteiro 10X1kg, resistente ao forno, e Pré-Mistura Pão de Queijo 10X1kg, que permite congelamento, afirma a fabricante. A Bunge Profissional também lança o Melhorador Propan PCG 5X4kg, que, segundo a empresa, tem como objetivo desenvolver a massa do pão com maior volume e crocância. E a quarta novidade do portfólio é a Farinha de Trigo Suprema Confeitaria 5X5kg, que ganhou uma versão de embalagem em plástico.

O Oxxo, rede de lojas de proximidade do Grupo Nós, abrirá sua loja de número 200 no dia 29 de novembro, em Sorocaba, no interior de São Paulo. Em dezembro, quando completa dois anos de operação no Brasil, a bandeira vai inaugurar mais cinco unidades. Já para o primeiro trimestre de 2023, o Oxxo prevê 105 novos pontos de venda. "A expansão para fora do estado de São Paulo vai ocorrer ao final dos próximos 18 meses, de preferência, na região Sudeste", afirma o presidente do grupo Nós, Rodrigo Patuzzo. A companhia prevê abrir 215 lojas no próximo ano, todas no estado de São Paulo.

A desaceleração nos preços de alguns alimentos contribuiu para a manutenção do Consumo no Lares em julho. O indicador encerrou o mês em alta de 7,75%, ante junho. No ano, o consumo nos lares acumula alta de 2,57%. Na comparação com junho de 2021, a alta é de 8,02%, de acordo com estudos da Associação Brasileira de Supermercados (Abras). O resultado contempla os formatos de supermercado convencional, loja de vizinhança, hipermercado, minimercado, atacarejo e e-commerce. Além da desaceleração nos preços, julho teve cinco finais de semana.