Para essa Quaresma, a Coop prevê um crescimento na ordem de 10% nas vendas de pescados, em comparação com o ano passado. Em 2023, o setor de peixaria representou 0,70% do faturamento da rede e, no negócio de perecíveis, foi responsável por 1,5% do faturamento. "Bacalhau do porto e os peixes salgados como Zarbo, Saithe e Polaca do Alasca, além de tilápia, merluza, cação e salmão são os mais procurados no período da Quaresma. Quanto ao mix, o principal incremento é sempre na variedade de cortes de bacalhau e de peixes salgados", destaca Marcos Rodrigues, gerente comercial da rede.

A Coop ampliou a parceria com a Swift, e a iniciativa incluiu a inauguração de novos espaços no formato store in store em três unidades localizadas em Santo André e São Bernardo do Campo. Com a novidade, essas lojas se juntam ao supermercado Coop de Diadema e passam a oferecer mais de 500 itens congelados, incluindo cortes nobres de carnes bovinas, suínas, aves e ovinos, além de vegetais e pratos prontos doces e salgados.