A Excelsior Alimentos adquiriu uma nova linha de produção de salsichas, avaliada em R$ 4 milhões, que já resultou no lançamento da salsicha defumada para air fryer. A novidade leva três minutos para ficar pronta no equipamento e é produzida com carne suína e de frango. Segundo a marca, a salsicha passa por ciclos de defumação com queima de madeiras naturais, processo que contribui para a absorção gradual da fumaça e para o sabor do produto.