A divisão de food service da multinacional suíça está apostando em mudanças no cardápio de bebidas, principalmente em cafeterias, lojas de conveniência, hotéis e ambientes corporativos. O movimento inclui opções além do café tradicional, como versões geladas e alternativas descafeinadas. "Esse movimento se traduz em uma busca crescente por bebidas de maior qualidade, personalizadas e com perfil padrão, especialmente em cafeterias e confeitarias. O café, em especial, deixa de ser apenas um produto e passa a ocupar um papel central na experiência oferecida ao consumidor final. Somado a isso, existe um maior grau de customização com foco especial em bebidas geladas. Essas são uma das tendências que identificamos", conta Leonardo Tauil, gerente-executivo de Marketing de Nestlé Professional, em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service.

A Nestlé Professional, unidade de negócios da Nestlé dedicada a soluções para o consumo fora do lar, está ampliando seu portfólio com o lançamento de uma bebida achocolatada com o sabor de KitKat. A novidade foi desenvolvida exclusivamente para máquinas automáticas profissionais e estará disponível nas lojas parceiras a partir de julho. De acordo com a empresa, o produto possui sabor de chocolate ao leite, com notas sutis de wafer e textura cremosa.