O prefeito de São Paulo, João Doria, sancionou a Lei16.780/2018, baseada em um Projeto de Lei do vereador Natalini (PV), que prevê o fim dos alimentos embutidos como salsichas e salames na merenda escolar da Rede Municipal de Ensino. Em comunicado, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), que representa a avicultura e a suinocultura, afirma que a lei atenta contra a liberdade de escolha "interferindo no direito de consumo". A entidade lembra ainda que não há qualquer estudo que ateste que o ato de consumir embutidos causa mal à saúde - apenas o excesso, assim como qualquer outro alimento.
10/01/18
