O varejo alimentar brasileiro testemunha uma transformação profunda nos hábitos de consumo de proteínas. De acordo com dados recentes da Scanntech, a categoria de carne suína registrou um salto impressionante em 2025: crescimento de 11% em volume e 21% em valor na comparação anual. Com um faturamento que já supera os R$ 43 bilhões, a proteína suína deixou de ser um item sazonal para se consolidar como protagonista nas gôndolas e na mesa dos brasileiros.
Com investimento superior a R$ 1 milhão e um novo quadro societário, o Coco Bambu Sul anuncia atualizações estruturais, operacionais e de gestão, com foco na experiência do cliente. Esta nova etapa do restaurante no mercado gastronômico de Fortaleza (CE) marca a adaptação do local aos padrões e tendências atuais de consumo. Entre as principais atualizações está a renovação completa das áreas infantis, aclimatização e paisagismo de ambientes, novidades no buffet do almoço, organização da equipe para horários de maior fluxo e instalação de eletroposto.
27/01/26
A Arcos Dorados, maior franqueadora independente do McDonald's no mundo e presente em 20 países da América Latina e Caribe, anunciou parte de suas divisões e planos para 2026. Para as aberturas de novas unidades, o grupo planeja inaugurar entre 105 e 115 novos restaurantes na região. Os investimentos previstos serão de aproximadamente US$ 325 milhões. "Este ano continuaremos buscando o crescimento do número de unidades e a modernização de nossos restaurantes existentes, com ênfase na otimização do nosso processo de desenvolvimento", afirmou, Luis Raganato, CEO da Arcos Dorados.
29/01/26
O Nubank investirá R$ 2,5 bilhões ao longo dos próximos cinco anos em aprimoramento e na ampliação de sua rede de escritórios no Brasil. Em São Paulo, a companhia irá ocupar dois novos prédios. A partir de 2027, o Cyrela Corporate receberá os funcionários da instituição financeira. Com 35 mil m² e capacidade para mais de 3 mil pessoas, o espaço contará com área de eventos, serviços, uma unidade do NuCafé e jardim externo abertos ao público, sala de jogos e biblioteca.
26/01/26
Outra marca chinesa está chegando ao Brasil. A Mixue Ice Cream & Tea planeja a inauguração de sua primeira unidade no Shopping Cidade São Paulo, na capital paulista, em março deste ano. Investindo R$ 3,2 bilhões até 2030 no país, o plano de expansão da marca é de abrir 2 mil lojas no país durante os próximos anos, gerando 25 mil empregos. A escolha de São Paulo para a primeira unidade não é casual. O Shopping Cidade São Paulo, na Avenida Paulista, já se consolidou como porta de entrada para marcas asiáticas anteriormente, como a primeira loja da Huawei no Brasil.
26/01/26
Com o pão francês em alta e a produtividade de operação também, a Panfácil confirmou a ampliação de sua fábrica, inaugurada em 2016. O investimento para expansão é de R$ 44 milhões, com previsão para início de operação ainda no primeiro semestre de 2026. Após a ampliação, a Panfácil planeja lançar uma nova linha de pão francês congelado: o cacetinho. A produção da nova linha de pães começará após a expansão da fábrica e será adicionada ao portfólio já existente, com um diferencial de integração de todo o processo de produção dos pães congelados. Este investimento é reflexo do aumento de demanda no mercado gaúcho e catarinense por pães congelados.
13/01/26
Em 2026, as lojas da Taco Bell no Brasil serão operadas pela americana Yum! Brands, a própria dona da marca e de outras redes de fast food como Pizza Hut e KFC. Além disso, a companhia traz ao Brasil uma equipe própria e um novo CEO para comandar o negócio. O executivo Tito Barroso assume o cargo a partir de 1º de janeiro, assumindo a operação de 40 lojas com a missão de chegar a 200 unidades nos próximos cinco anos. A nova direção segue o plano da Yum! de fazer do Brasil um dos maiores polos internacionais da marca fora dos Estados Unidos até 2030.
25/11/25
A Água Doce Sabores do Brasil tem investido em capacitação e desenvolvimento de franqueados, além dos colaboradores da rede. Neste contexto, a universidade corporativa UniÁgua Doce, recebeu uma atualização impulsionada pela evolução tecnológica e pelas mudanças de perfis de profissionais que integram a marca. Com base em um sistema totalmente reformulado, a plataforma de ensino 4.0 conta com um design moderno, responsivo e de fácil navegação, inspirado nos melhores conceitos de experiência do usuário, incluindo uso de IA para auxiliar na geração de conteúdo, como vídeos e em recursos de gamificação.
25/11/25
A Nutty Bavarian apresenta um novo modelo de microfranquia móvel. O formato permite ao empreendedor operar em festas, como casamentos e formaturas, além de feiras, eventos empresariais e exposições. O franqueado também poderá personalizar embalagens, escolhendo entre opções padrão e temáticas, ampliando o potencial de vendas. A marca busca tornar o novo formato em algo ainda mais democrático e adaptável a diferentes perfis de investidores e cidades, para ampliar a capilaridade em cidades menores e pontos sazonais, além de oferecer novas fontes de receita aos franqueados atuais.
25/11/25
O Grupo Pão de Açúcar afirmou que mantém negociações com acionistas diretos e indiretos da financeira FIC para vender sua participação na empresa, reforçando que, até o momento, nenhum instrumento vinculante foi firmado. O comunicado do GPA veio após ser divulgado que o Itaú apresentou uma proposta para comprar a fatia da varejista. O banco, que já é sócio da financeira, está disposto a pagar aproximadamente R$ 300 milhões, em um anúncio que poderá ocorrer nos próximos dias.
24/11/25