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Imagem: Assaí quer estimular empreendedorismo em alimentação

Com 228 lojas pelo país, o Assaí Atacadista lança, neste mês, o Instituto Assaí, braço social de apoio ao microempreendedorismo de alimentação no Brasil. O objetivo é desenvolver iniciativas para beneficiar pequenos comerciantes e microempreendedores individuais do setor, como confeiteiros, proprietários de restaurantes e ambulantes que comercializam produtos para alimentação. Segundo o Assaí, a organização seguirá três pilares: Empreendedorismo, Segurança Alimentar e Esporte.

09/09/22

Imagem: Fluxo do food service cai 4% no terceiro trimestre de 2024

O Instituto Foodservice Brasil (IFB) divulgou os resultados do terceiro trimestre de 2024, destacando os desafios e oportunidades para o food service no Brasil. Durante o período, o gasto total do setor atingiu R$ 54,5 bilhões, mantendo-se estável em relação ao mesmo período do ano anterior, enquanto o tráfego apresentou uma queda de 4%, totalizando três bilhões de visitas.

14/11/24