O hambúrguer segue como um dos protagonistas do foodservice brasileiro. Dados do CREST, relatório do Instituto Foodservice Brasil (IFB), mostram que o segmento movimentou mais de R$ 35,4 bilhões no acumulado de 12 meses encerrado em março de 2026, resultado que representa crescimento de 7% na comparação com o mesmo período de 2024 para 2025. Informações da plataforma WISE reforçam a relevância do hambúrguer no mercado brasileiro.
28/05/26
O Holy Burger e o Grindhouse Braserito estão entre os 25 restaurantes que servem os melhores hambúrgueres do mundo em 2026. É o que aponta a avaliação do site sueco Burgerdudes, cuja equipe julga os melhores hambúrgueres ao redor do mundo há mais de uma década. O site oficial possui mais de mil avaliações em hamburguerias de 65 países.
30/04/26
A Farmer Beef apresenta sua nova linha Farmer Burger, hambúrgueres desenvolvida para solucionar uma das principais dores do mercado de food service: a oscilação de qualidade, que gera desperdícios e compromete o controle de custos. Os hambúrgueres tem uma formulação 100% carne, produzida com zebu e gordura Angus, e um processo altamente automatizado — que inclui moagem uniforme e congelamento ultrarrápido.
23/06/26
Completando uma década de atuação e seguindo o seu plano de expansão, o Bullguer alcança a marca de 40 unidades com a inauguração da loja em São Caetano do Sul, no ABC Paulista. O espaço recém-inaugurado representa a primeira incursão da rede no município, consolidando a sua estratégia de ampliação, que projeta faturar R$ 110 milhões até o final deste ano. O local foi projetado para acomodar 40 pessoas em um ambiente contemporâneo e funcional. Para marcar a chegada à cidade, a Bullguer preparou um evento no dia da inauguração para os consumidores, com programação musical e acesso a open bar com opções de cervejas alcoólicas e sem álcool.
19/11/25
A rede de fast food apresenta um novo segmento de negócio: o Boi no Pão, especializado em hambúrgueres de carne. A estratégia do grupo é integrar as operações, permitindo que todas as unidades Frango no Pote ofereçam também o cardápio da nova marca.
23/09/24
Seguindo as tendências e a demanda de seus consumidores, a Seara apresenta seus lançamentos, com produtos de nova gramatura e opções colecionáveis. Uma das novidades é a Panelinha Seara. São sete receitas caseiras, que chegam em uma embalagem colecionável no formato de panela.
09/05/24
