A Hellmann's expande seu portfólio no Brasil com o lançamento do Molho para Burger, desenvolvido para acompanhar hambúrgueres e lanches. Segundo a marca, o produto combina notas de picles e especiarias, equilibrando dulçor e acidez, e chega ao mercado em embalagem squeeze de 230 g, disponível em pontos de venda de todo o país e na Amazon. O lançamento é acompanhado da campanha "O Segredo Irresistível dos Grandes Burgers", que apresenta um teste às cegas com consumidores.

Em celebração ao Dia do Hambúrguer, comemorado nesta quinta-feira (28), a Perdigão Na Brasa amplia seu portfólio com o lançamento do Hambúrguer de Linguiça, elaborado com 100% de carne suína. A novidade complementa a linha de hambúrgueres da marca, que já inclui as versões bovinas tradicional, picanha e costela. Para apoiar a organização das ocasiões de consumo, a marca apresenta uma funcionalidade interativa em seu site, a "Calculadora Manda Brasa", que auxilia o consumidor no cálculo de quantidades de hambúrgueres e pães conforme o número de convidados.

A recente pesquisa realizada pelo aplicativo de delivery aiqfome concluiu que no interior, o brasileiro consome de 41 a 42 hambúrgueres e gasta R$1.940 por ano com burguers. O estado do Paraná lidera o ranking de pedidos na plataforma. De acordo com o levantamento, o ticket médio é de R$46,75 por produto. O cliente da plataforma gasta em torno de R$160 ao mês e mais de um salário mínimo no ano apenas com o lanche.

Dados do aiqfome, aplicativo líder no interior e segundo maior do país, mostram que o delivery brasileiro é guiado por conveniência, preço e logística, mais do que por sofisticação gastronômica. Quem lidera não é quem cozinha melhor. É quem resolve melhor a equação entre tempo, preço e previsibilidade. O hambúrguer é o item mais universal, presente no Top 3 em 18 estados, seguido do marmitex, que sustenta o consumo recorrente, especialmente no almoço de rotina.

A VPJ Alimentos ampliou seu portfólio com o lançamento do hambúrguer quadrado 100% Angus, desenvolvido para refeições e assinado pelo Chef Edu Guedes, que estampa a embalagem do produto. A novidade chega às lojas do Pão de Açúcar no estado de São Paulo a partir deste mês. Com 150 gramas, o formato quadrado foi pensado para facilitar o preparo, a montagem do prato e a padronização no serviço.

No topo do ranking aparece o hambúrguer, na categoria de itens salgados, e o açaí, entre os doces. Os estados do Paraná, Minas Gerais e São Paulo lideraram as vendas em ambas as categorias. No top 5 dos salgados, o hambúrguer ocupa a primeira posição, seguido por marmita, pizza, lanche e pastel. Já entre os doces, o açaí ficou em primeiro lugar, seguido por sorvete/gelato/picolé, doces variados (como carolina e mousses), milkshake e bolo.

O Cabana Burger anuncia novidades no cardápio de seus 28 endereços presentes nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. Inspirada no verão, a rede de hamburguerias lança uma nova versão de batatas fritas, a Super Parm, para acompanhar a linha completa de burgers da casa. A novidade é servida com azeite trufado, queijo parmesão ralado e Trufonese. Além disso, chegam três novas versões de sodas artesanais: a Amarena Lemonade, Tropical Lemonade e a Ginger Lemonade. As opções estarão disponíveis no cardápio para consumo pelo sistema de refil.

Durante os dias 27 e 28 de novembro, o Bob's lança a sua campanha promocional na Black Friday, oferecendo cupons limitados e descontos em itens do cardápio. A Bob’s Friday traz uma roleta de prêmios dentro do aplicativo próprio com produtos por apenas R$ 1 e 15% de desconto em itens selecionados do menu. A ação tem como objetivo agitar os consumidores do Bob’s com vantagens e uma dinâmica interativa. Para o Bob’s, a Black Friday é um momento estratégico de conexão com o consumidor, sendo pensada para entregar benefício em uma experiência simples e digital. A oferta não é válida para delivery e não é cumulativa com outros descontos.

A Johnny Rockets inaugurou sua primeira unidade em Belém, reforçando sua presença na região Norte e apostando no turismo e na cultura local como motor de crescimento. A nova loja está localizada no Boulevard Shopping, no bairro Reduto, e traz o conceito retrô característico da rede californiana, inspirado nos diners americanos dos anos 1950. Com garçons dançarinos, atendimento acolhedor e um cardápio que inclui hambúrgueres, batatas e shakes, a marca busca oferecer uma experiência vibrante e diferenciada.

Durante todo o mês de novembro, seis capitais do Brasil – São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Campo Grande, Brasília e Curitiba – sediam a 20ª edição do Burger Fest. Apresentado pela Heinz, o festival também é patrocinado pela McCain, e reúne restaurantes, bares e hamburguerias para promover a cultura do hambúrguer de qualidade. Serão mais de 120 endereços distribuídos entre as 6 capitais. Em São Paulo, já estão confirmados participantes como: Holy Burger, Coringa do Beco, Cow Me Burger e Mr Mills.

O perfil de humor corporativo do Instagram, Festa da Firma, realiza a 4ª edição do Happy Burger. O festival acontece de 14 a 28 de outubro, reunindo mais de 45 hamburguerias e marcas patrocinadoras, como a Pepsi, McCain, Cinemark, Hellmann's e Vigor. O evento projeta uma experiência gastronômica acessível, que transforma o consumo de hambúrguer e fortalece o ambiente de negócios do setor, gerando novas oportunidades de visibilidade e parcerias.

A cooperativa lança vegetais congelados e amplia a linha de lácteos na marca Aurora, e traz novidades em frios e hambúrgueres com a marca Aurora Premium. Os lançamentos reforçam o foco em qualidade, inovação e conveniência. As novidades contemplam diferentes categorias e ampliam a presença das marcas em segmentos estratégicos.

No Dia Mundial do Vegetarianismo, comemorado em 01 de outubro, a Cabana Burger disponibiliza três opções de hambúrgueres vegetarianos e de planta em seu cardápio, que tem preparo totalmente artesanal, sem adição de aditivos ou conservantes. Em todos os endereços da marca, que está presente nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, será possível substituir tanto os discos de carne bovina quanto os filés de frango, pelo Hambúrguer Vegetariano (sem custo adicional) e pelo Hambúrguer de Planta, com o adicional de R$ 5,50. Ao todo, serão três opções de lanches: o CoguTruffle Veggie, Truffle Burger Veggie e o The Mushroom Burger, que é feito à base de cogumelo Portobello.

Em edição limitada, a Sadia lança o Pop Burger com embalagens personalizadas com os nomes mais conhecidos dos consumidores brasileiros, acompanhados da letra S da marca. O hambúrguer 100% bovino e sem temperos já está disponível para os pontos de venda, com preço sugerido a partir de R$ 4,15 a unidade. A campanha do produto, intitulada “Novo Pop Burger Sadia: sabor com a sua marca”, foi desenvolvida pela Africa Creative.

Em um mês e meio de operação na capital de Goiás, a 99Food superou a marca de 1 milhão de pedidos entregues. De acordo com a plataforma de delivery, 1 em cada 10 moradores da cidade fez mais de um pedido e o recebeu no tempo médio de entrega de 28 minutos. Os campeões de audiência foram o hambúrguer, o açaí e a pizza. A próxima parada da 99Food é São Paulo, com lançamento marcado para agosto.

O iFood registrou uma média de 2.600 pedidos por minuto no Dia dos Namorados, comemorado no último dia 12 de junho, totalizando 3,8 milhões de pedidos realizados na plataforma. Esse dado representa um aumento de 18% em comparação à mesma data de 2023.