Com 420 unidades divididas entre quatro redes - Griletto, Montana Grill, Croasonho e Jin Jin -, a Halipar (Holding de Alimentação e Participação) pretende fechar o ano com crescimento de cerca de 10% no número total de lojas, com 40 a 50 novas operações. "O nosso plano de expansão tem como alvo a região Sudeste, que tem uma maior representatividade no mercado e um PIB (Produto Interno Bruto) mais elevado. No entanto, também estamos trabalhando no Sul e no Nordeste. A nossa ideia é avançar fortemente nessas duas regiões este ano", revela Jorge Mariano, gerente de expansão da Halipar, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.

O Griletto, pertencente à holding de alimentação Halipar, deu início às atividades de sua terceira loja em São Bernardo do Campo, município de São Paulo. No formato store in store, a rede de grelhados instalou uma unidade dentro do Extra Anchieta. Em seu cardápio, o restaurante comercializa grelhados, parmegianas, massas, pratos infantis e lights, opções vegetarianas, porções e sobremesas. Atualmente, o Griletto conta com mais de 170 lojas distribuídas por 16 estados. Em São Bernardo do Campo, a rede está presente no Shopping Metrópole e no São Bernardo Plaza.

A cidade de Taubaté (SP), localizada no interior paulista, recebeu a segunda unidade do Griletto - rede de grelhados, pertencente à holding de alimentação Halipar. Presente no Fashion Vale Outlet, a operação oferece um cardápio variado com opções de grelhados, parmegianas, massas, pratos infantis e lights, porções e sobremesas. O Griletto expande sua atuação por meio do sistema de franchising e conta com mais de 170 lojas espalhadas em 16 Estados. Em 2017, o Griletto registrou faturamento na ordem de R$ 230 milhões. Para este ano, a previsão de crescimento é de 15% - R$ 250 milhões. Para 2018, a meta é chegar a 180 pontos de venda.