O Grupo 3 Corações quer fomentar o crescimento de cafés especiais no Brasil - a meta é avançar dois dígitos em 2018. Para isso, a empresa investe em iniciativas por meio de sua divisão de Food Solutions, com apenas 6 anos de atuação. "Estamos trabalhando métodos de extração e apresentação diferenciadas de cafés especiais em restaurantes, como a utilização de prensa francesa, por exemplo. Esse projeto se chama Microlotes 3 Corações e estamos fazendo há 2 meses. Isso provoca diferentes experiências no cliente final", explica Aline Germano, gerente de marketing, com exclusividade ao Jornal Giro News.