O pastrami, que conquistou espaço na gastronomia contemporânea brasileira, será o protagonista de um festival inédito em Curitiba (PR). Até o fim de setembro, o Cantuca Brasero & Bar promove o Festival do Pastrami, reunindo uma experiência gastronômica pensada para quem deseja conhecer diferentes formas de apreciar a carne defumada. O grande diferencial está no processo de produção da carne, que leva 14 dias até chegar ao ponto ideal.