Agilidade, visibilidade e precisão nas decisões não são mais diferenciais, são requisitos básicos para sobreviver e crescer. Essa foi a principal mensagem da APAS Show 2025, o maior evento de alimentos e bebidas das Américas e um dos mais relevantes para o varejo e distribuição no Brasil. Em um ambiente cada vez mais competitivo e dinâmico, ficou evidente que a inteligência aplicada à operação deixou de ser uma aposta futura: hoje, ela é a base para decisões estratégicas e ações imediatas.

Segundo o Mtrix Market Insights, estudo da Mtrix - empresa da NielsenIQ que monitora as vendas de sell-through -, o setor de alimentos foi o grande responsável pelo aumento no faturamento do mercado de consumo no Brasil, que registrou alta de 5,8% no período de janeiro a julho de 2025. De acordo com a pesquisa, o varejo alimentar cresceu 10,4% nas vendas neste período. O Sudeste se destacou com um crescimento ainda maior, de 11,9% nesse segmento, enquanto o Nordeste foi a única região em expansão para o mercado de cuidados pessoais e com o lar.