Acompanhando o Dia Mundial do Pão, comemorado em 16 de outubro, a M. Dias Branco, aproveita a data para compartilhar dicas técnicas sobre o preparo de pães, destacando o papel da farinha, da hidratação, da fermentação e dos ingredientes na qualidade final do produto. A escolha criteriosa dos ingredientes e a atenção aos processos de produção são fundamentais para garantir resultados de qualidade.
15/10/25
A novidade da Coamo Agroindustrial Cooperativa é voltada especialmente para o segmento premium. O primeiro produto a chegar ao mercado com o selo Originale são as farinhas de trigo puríssima e integral, disponíveis nas versões de 1kg e 5kg. Segundo a marca, as novidades são ideais para a produção de pães artesanais, focaccias, pizzas e massas.
29/04/25
A produção e comercialização da farinha de trigo Rosa Branca na região Sul do país foi retomada pela Bunge, empresa de soluções para o agronegócio. A variedade integra o portfólio da empresa após a combinação de negócios com a Viterra em julho de 2025. O trabalho da marca na região estava paralisado desde 2022. A partir de agora, a farinha passa a ser produzida na região de Ponta Grossa (PR), onde ocorre a distribuição para as principais redes de supermercados e atacadistas dos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
29/01/26
A marca Renata, pertencente à Selmi, ampliou sua linha de produtos com o lançamento da farinha de trigo Renata Dia a Dia. Segundo a marca, a novidade é classificada como Tipo 1 e foi pensada para receitas do cotidiano. A Farinha Renata Dia a Dia chega ao mercado em embalagens de papel com 1kg ou 5kg, e também na versão com 1kg em embalagem plástica. "Já temos uma Farinha Super Premium, que é puríssima e conta com toda a nossa tradição. Agora, apresentamos ao mercado um produto versátil para a rotina e as receitas do dia a dia", comenta Marcelo Guimarães, diretor comercial da Selmi.
13/12/23
A Dona Benta, marca da J. Macêdo, apresenta novas embalagens em mais de 40 produtos nas linhas de farinha de trigo, misturas para bolos, massas e fermento. Segundo a fabricante, o design clean tem como objetivo proporcionar informações mais claras na identificação dos sabores e cortes dos produtos, contribuindo para uma maior visibilidade nos pontos de venda. O portfólio da J. Macêdo também conta com marcas como Sol, Petybon, Brandini e Boa Sorte.
06/04/23
