Entre os preparos mais reconhecidos da culinária árabe, a esfiha ganhou diferentes interpretações ao longo do tempo e ocupa lugar de destaque no cardápio do Saj desde a criação da casa. No dia 09 de setembro, data que celebra o prato, a marca apresenta novidades e propostas especiais em suas unidades. A primeira casa da marca, o Saj Girassol, na Vila Madalena, em São Paulo, passou a atuar como flagship store reunindo restaurante e empório.

O restaurante Casa Manish expandiu sua marca em Pinheiros, na capital paulista. Com proposta de reforçar a qualidade de seus serviços e de sua cozinha árabe, o novo local segue o conceito da primeira unidade, localizada no bairro Itaim Bibi. A inauguração reforça a tradição dos pratos da culinária árabe, incluindo receitas exclusivas com destaque para os pratos individuais.

O Habib’s volta a ter presença na Grande Florianópolis com a inauguração da primeira loja de shopping center em Santa Catarina. A unidade tem o formato de quiosque e está localizada no ViaCatarina, no município de Palhoça, e traz o cardápio já conhecido da rede, que oferece lanches, esfihas, pizzas, sobremesas e pratos com carnes grelhadas, além de pratos da culinária árabe. A chegada do Habib’s reforça o mix do shopping, ressaltando a importância da presença da marca de volta à Grande Florianópolis.

O Habib's amplia sua presença em São Paulo com a abertura de uma nova unidade no Shopping Metrô Santa Cruz - presente em São Paulo. A loja chega no empreendimento com o novo cardápio da rede. Entre as novidades, estão as Bib'sfihas, minikibes e pastéis, todos recheados com cheddar e bacon, além da Super Batata, coberta pela combinação, e o Top Bib's Burger Super Cheddar, que leva hambúrguer e cheddar, dentro de um pão escuro com gergelim. Além da volta da Bib'sfiha de espinafre com cream cheese Philadelphia. Atualmente, a rede fast food de cozinha árabe conta com mais 430 unidades pelo país.