Bares e restaurantes encerraram 2024 em um cenário de pressão inflacionária, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de dezembro. O setor de alimentação fora do lar teve um ano desafiador e chegou em dezembro com 59% das empresas operando sem lucro, segundo levantamento da Abrasel. O grupo "Alimentação e Bebidas" foi destaque na inflação, com alta de 1,18%. Essa elevação, a quarta consecutiva, foi impulsionada tanto pelos preços da alimentação no domicílio, que subiram 1,17%, quanto pelos da alimentação fora do domicílio, que registraram aumento de 1,19%.

Segundo dados do ranking Brand Footprint Brasil, elaborado pela Kantar, no primeiro trimestre de 2023, as três marcas mais escolhidas pelas famílias no consumo fora do lar foram Coca-Cola (184 milhões CRPs), Bauducco (43 milhões CRPs) e Lacta (35 milhões CRPs). O relatório mede a força das marcas dentro do território nacional e, para isso, utiliza a métrica Consumer Reach Point (CRP), que mensura quantas famílias compram produtos de determinadas empresas e com que frequência isso ocorre.