A Unilever Alimentos anuncia a criação da vice-presidência de marketing para integrar Consumer e Food Service, com atuação em toda a América Latina. Inédita na companhia, a posição será ocupada por Carolina Riotto, executiva com quase duas décadas de trajetória na empresa. Até então CMO de Alimentos no Brasil e líder de Condimentos na América Latina, Carolina assume com a missão de unificar estratégias de marketing e impulsionar o crescimento das categorias na região.

O ano de 2025 trouxe mudanças rápidas com custos variados e diversificação da concorrência no setor de delivery. O levantamento Raio X do Delivery, desenvolvido pela Consumer, empresa desenvolvedora de software de gestão, apontam os produtos mais pedidos e os recursos utilizados pelos transformadores para chamar a atenção em meio a concorrência ao longo do ano. Na lista de produtos mais pedidos estão: lanches e hambúrgueres, com mais de 1,6 milhões de vendidos através da plataforma MenuDino, seguido das marmitas (609.919) e pizzas (484.590). Para acompanhar o crescimento do delivery e da demanda, os estabelecimentos se adaptaram com novas ferramentas. Em 2025, subiu para 4,9% o número de restaurantes usando a comanda digital e também para 11% usando totens de autoatendimento. A praticidade oferecida por comandas e cardápio digitais não são só coisas de rede grande. Na parte operacional, proporcionou mais agilidade na hora de anotar os pedidos e, olhando para o consumidor, o processo de escolher e comer se tornou mais eficiente.

Desde abril deste ano, mais pessoas voltaram a consumir fora de casa, mas com uma frequência ainda menor em relação a 2020, segundo o estudo "Consumer Insights", realizado pela Kantar, especializada em dados e consultoria. A empresa atribui a retomada ao avanço da vacinação contra Covid-19. No segundo trimestre, os jovens entre 18 e 29 anos, de classes AB e C, foram a única faixa etária que contribuiu positivamente para o cenário de consumo fora do lar (+0,8%). As principais escolhas do público foram os bares, que representaram 4,2% deste crescimento, e fast food, com 2,7%.