Para comemorar seu aniversário de 25 anos, a Kicaldo anuncia uma parceria com o chef do restaurante Mocotó, Rodrigo Oliveira. A iniciativa trará dicas para enriquecer as receitas de feijão. "A parceria com o chef Rodrigo acontece junto de um momento muito importante para nós, pois reflete no nosso objetivo de trazer sabor nas cozinhas brasileiras. Identificamos na simplicidade, simpatia, história e brasilidade da culinária dele um propósito em comum", afirma Mauro Bortolanza, fundador e diretor presidente da Kicaldo. A marca, que conta com mais de 20.000 toneladas de feijão distribuídos por mês, está presente em pontos de venda de todos os estados brasileiros.

Presente no mercado desde 2022, os panetones do Restaurante Mocotó estão entre os lançamentos natalinos. A receita, criada pelo chef Rodrigo Oliveira em parceria com Ale Sotero - titular da confeitaria - , traz ingredientes premium e a farinha para panetone Nita como destaque. Ao todo, são dois sabores na gramatura de 500g: o “Mocotone”, que leva buriti, banana, caju, goiaba e cupuaçu, aromatizado com baunilha natural da Bahia, mel silvestre, cítricos e cumaru; e o “Chocotó”, versão com chocolate belga ao leite, doce de leite da Fazenda Atalaia, malte caramelo, nibs de cacau e aromas de baunilha, mel, cítricos e cumaru.