Os restaurantes deixam o marketplace como caminho principal para chegar ao consumidor e agora aposta em canais próprios para recuperar margem e construir uma relação direta com quem compra. Na base da Brendi, foodtech brasileira especializada em inteligência artificial para restaurantes, mais de 8.500 estabelecimentos já utilizam canais próprios de venda, que movimentaram mais de R$ 1 bilhão em faturamento. Segundo a empresa, alguns restaurantes chegam a registrar crescimento de até 80% nas vendas realizadas diretamente por esses canais.

A startup Brendi, especializada em tecnologia para restaurantes, apresenta uma solução baseada em ChatGPT, que tem como objetivo melhorar a eficiência operacional e a satisfação dos clientes. Trata-se de uma plataforma que oferece atendimento automático disponível 24 horas, 7 dias por semana. Segundo a startup, a ferramenta tem capacidade de lidar com até 100 mensagens simultâneas e atende todos os clientes em menos de 15 segundos. "Com a nossa solução, os donos de restaurantes recebem os pedidos diretamente em seus sistemas de gestão, podendo imprimir e enviá-los para a cozinha de maneira rápida e fácil", destaca Daniel Fragori, fundador e CEO da Brendi.