A Bloomin’ Brands, dona do Outback, Abraccio e Aussie Grill no Brasil, nomeou Mike Spanos como seu CEO global. O executivo toma posse do cargo na próxima semana, em 3 de setembro. Anteriormente, a posição era ocupada por David Deno, que anunciou sua aposentadoria após 12 anos no comando da companhia.

Os fundos de private equity Abu Dhabi Mubadala, Advent e Vinci estão disputando a compra das operações da Outback no Brasil. O mandato de venda está com o Bank of America e a instituição tem sondado os potenciais interessados. A decisão da venda do ativo foi tomada por conta de dificuldades financeiras da Bloomin’ Brands.

A primeira unidade da rede no país, a Casinha Outback, foi reinaugurada na Barra da Tijuca (RJ), voltando a operar no mesmo local onde foi inaugurada há 27 anos. Mesmo explorando e avaliando alternativas estratégicas para os negócios da companhia no Brasil, incluindo até uma possível venda, a Bloomin’ Brands revela que planeja abrir 8 unidades do Outback até o final do ano.

A Bloomin’ Brands tem intenção de vender o Outback no Brasil. O anúncio veio após o resultado da companhia nos três primeiros meses do ano, quando registrou prejuízo de US$ 83,8 milhões - cerca de R$ 424 milhões - nas operações globais.

Mauro Guardabassi é nomeado novo CEO das operações da Bloomin' Brands no Brasil.

A dona da rede de restaurantes Outback, Bloomin' Brands, nomeou Mauro Guardabassi como novo presidente das operações da empresa no Brasil. O executivo substitui Pierre Berenstein, que foi promovido para a posição de vice-presidente executivo de estratégia global de clientes e Brasil. Há 25 anos na companhia, anteriormente, Mauro era diretor de cadeia logística e relações institucionais no Brasil. A Bloomin' Brands possui no país 443 operações das marcas Outback, Abbraccio e Aussie Grill, incluindo lojas físicas e operações virtuais de delivery.

A Bloomin' Brands, detentora das redes Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Grill no Brasil, registrou aumento de 9,1% em vendas no Brasil no primeiro semestre de 2023, na comparação anual. No segundo trimestre, a alta foi de 4,1% em restaurantes comparáveis. A holding inaugurou 13 unidades do Outback neste ano e mais três serão abertas nos próximos meses, chegando a 16 até o final do ano, com investimento total de R$ 80 milhões. Atualmente, são 152 unidades pelo país. Outra aposta para 2023 é a retomada da expansão do Abbraccio, com aporte de R$ 10 milhões em dois novos restaurantes na cidade de São Paulo (SP), que abrirão neste segundo semestre.

Em 2022, a Bloomin' Brands, detentora das marcas Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Grill no Brasil, registrou crescimento de 38,3% em vendas e 23,6% em tráfego de clientes em seus restaurantes. Ao longo do ano, a holding investiu R$ 78 milhões em expansão. Foram 16 novas unidades do Outback Steakhouse em todo o país, com destaque para a região Nordeste. Aussie Grill, que operava de forma 100% virtual, inaugurou suas duas primeiras unidades físicas, em São Paulo e no Rio de Janeiro. Já o Abbraccio abriu uma unidade no Rio de Janeiro.

A Bloomin' Brands, dona de redes como Outback, pretende inaugurar, até novembro, os dois primeiros restaurantes da marca Aussie Grill no Brasil, nos estados de São Paulo (Shopping Eldorado) e Rio de Janeiro (Shopping New York City Center). A marca está presente no país desde 2020, mas trabalhando apenas com delivery pelo iFood. O cardápio conta com pratos como tiras e sanduíches de frango empanado, além de sobremesas, como cookies com chocolate. Na comparação com o Outback, a intenção é que a Aussie Grill tenha preços mais baixos, afirma a empresa.

Desde 2018 restrita às entregas dos restaurantes Outback e Abbraccio, a operação de delivery da Bloomin' Brands passou a contar com um reforço em 2020: a Aussie Grill. A marca, que opera exclusivamente com entregas e funciona dentro das cozinhas das outras redes, tem sido um dos focos de expansão da companhia. "Em Aussie Grill, chegamos recentemente à nossa 72ª operação em um ano e cinco meses de história no país. Estamos expandindo rápido e temos o objetivo de atingir ainda mais mercados", revela, com exclusividade ao Jornal Giro News, Daniel Mortani Barbosa, Head de Digital e Novos Negócios da Bloomin' Brands.

A rede de restaurantes Outback Steakhouse, pertencente ao grupo Bloomin' Brands, abrirá mais 10 unidades no país até o final deste ano. Com investimento de R$ 39 milhões, os restaurantes farão parte dos empreendimentos: Shopping Metrô Tucuruvi (SP), Shopping Penha (SP), Shopping Campo Limpo (SP), SuperShopping Osasco (Osasco - SP), Golden Square Shopping Center (São Bernardo do Campo - SP), Ilha Plaza Shopping (RJ), Madureira Shopping (RJ), Shopping ParkJacarepaguá (RJ), Shopping Conjunto Nacional (Brasília - DF) e Parque Shopping Belém (Belém - PA). Hoje, o Outback tem cerca de 110 unidades em 16 estados e no Distrito Federal.

O grupo Bloomin' Brands, dono de marcas como Outback Steakhouse e Abraccio, ampliará a atuação da "Aussie Grill" neste ano. Trata-se de uma marca com operação virtual, por meio de dark kitchens e pedidos sob encomenda por aplicativo. Segundo a companhia, a expectativa é abrir 20 centros de produção e entrega no primeiro semestre de 2021, inclusive com operações além de São Paulo. Lançada em setembro do ano passado, a Aussie Grill tem como seu carro-chefe a proteína de frango, com sabores picantes e doces e porções individuais, para compartilhar e combos. Atualmente, a marca possui seis dark kitchens na capital paulista.

Segundo especulações do mercado, a Bloomin' Brands, dona do Outback, está vendendo a operação brasileira da rede. A negociação inclui, além das 100 unidades do Outback, a rede Abbraccio, que possui 12 pontos de venda e comercializa comida italiana, e uma filial da steakhouse Fleming's. Ainda de acordo com informações de mercado, o Madero e a International Meal Company (IMC), dona do Olive Garden, demonstraram interesse na operação. Procurado pelo Jornal Giro News, o Outback afirmou que "não se trata especificamente das participações da empresa no Brasil, mas de todo o Grupo". Confira o posicionamento na íntegra!