Em comemoração ao Dia do Biscoito, comemorado hoje (20 de julho), a Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) divulgou resultados sobre a categoria. Os biscoitos alcançaram USD 70 milhões em exportações no 1º semestre de 2022. No total, houve 43% de crescimento em valor frente a 2021, representando um aumento em volume de 25% no mesmo período. A categoria somou pouco mais de 38 mil toneladas de produtos vendidos ao exterior. A expectativa da associação é acelerar o crescimento nas vendas de biscoitos ao mercado externo.

A Arcor, fabricante de chocolates, guloseimas e biscoitos, anuncia um investimento de R$ 10 milhões em sua fábrica de Campinas, no interior de São Paulo. O aporte será usado para ampliar a capacidade produtiva da categoria de biscoitos em dois dígitos. Hoje, a estrutura tem capacidade de produção diária de mais de 1,5 milhão de biscoitos. Os produtos fabricados nesta unidade atendem ao mercado nacional e mais de 30 outros países pelo mundo, afirma a empresa. Além da fábrica de Campinas, a Arcor tem uma unidade fabril dedicada à produção de biscoitos em Contagem (MG). O portfólio de biscoitos é composto por aproximadamente 100 itens.

O preço do trigo no Brasil disparou 130% entre janeiro de 2020 e abril de 2022, segundo dados da consultoria MLB. A alta da commodity, que é base para produtos como biscoitos, massas, pães e bolos, tem feito a indústria adaptar as suas estratégias, na tentativa de diminuir o preço final ao consumidor. "Procuramos não repassar os aumentos que temos recebido, porque repassar preço significa perda de volume. Então, a indústria vem repassando custos de produção em conta-gotas, o mais baixo possível", afirma Claudio Zanão, presidente executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi).