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Imagem: Espaço kids se consolida como diferencial no food service

Uma pesquisa da Abrasel revela que a estrutura infantil já está presente em pouco mais de 1/4 dos estabelecimentos de alimentação fora do lar. Paralelamente, dados do Panorama da experiência do cliente em bares e restaurantes no Brasil, analisados pela Falaê, indicam que mais de 76% dos pedidos por espaço kids partem de consumidores entre 25 e 45 anos, com liderança do público de 35 a 45 anos. Na Que Doce, localizada na Urca (RJ), o espaço foi implantado há quatro anos por solicitação dos clientes, resultando no aumento da frequência de famílias e na indicação por boca a boca.

28/09/26

Imagem: Feedback no salão eleva reputação online de restaurantes

Um levantamento exclusivo realizado pela Falaê, plataforma de experiência do cliente, aponta o impacto direto da escuta ativa no salão sobre a reputação online no setor de food service. O estudo analisou o comportamento de cinco operações gastronômicas de diferentes regiões do país — Maledita Pizzaria (ES), Cantina do Délio (PR), Água Doce Cachaçaria (SP), Dom Hélio e Bibi Sucos (RJ) —, comparando os períodos iniciais de monitoramento com as janelas mais recentes encerradas em setembro de 2026.

28/09/26