A rede de supermercados Hirota prevê um aumento de 10% na comercialização dos peixes em relação a 2017, com destaque para o bacalhau que mantém o preço do ano passado. O quilo do bacalhau Porto desfiado sai por R$ 39,90, e em filé, R$ 67,90. Além dele, os peixes mais vendidos são: salmão, cação, tilápia e corvina. Com relação ao chocolate, a expectativa é que a venda dos produtos desta categoria permaneça no patamar similar ao ano passado, com a procura por produtos mais baratos e menores, de até 200 gramas, com brindes para as crianças, ou bombons e kits de lembrancinhas. Por causa da desaceleração da inflação, a perspectiva é que outros produtos tenham melhor desempenho, como os vinhos e azeites.

As vendas de ovos de Páscoa em supermercados deverão crescer entre 4% e 5% neste ano. Os preços dos itens sazonais para 2018 terão um aumento de 3% em relação a 2017. As projeções foram realizadas pela Associação Paulista de Supermercados (APAS). Outros dois produtos muito consumidos no período da quaresma, que antecede a Páscoa, são os pescados e os ovos de galinha. Em relação aos pescados, a entidade projeta um crescimento de vendas entre 2% e 4%. Para os ovos de galinha, os preços atingem normalmente seus melhores resultados neste período devido à alta demanda, por isso a estimativa é de crescimento de 6% a 8% nas vendas.