Um levantamento exclusivo realizado pela Falaê, plataforma de experiência do cliente, aponta o impacto direto da escuta ativa no salão sobre a reputação online no setor de food service. O estudo analisou o comportamento de cinco operações gastronômicas de diferentes regiões do país — Maledita Pizzaria (ES), Cantina do Délio (PR), Água Doce Cachaçaria (SP), Dom Hélio e Bibi Sucos (RJ) —, comparando os períodos iniciais de monitoramento com as janelas mais recentes encerradas em setembro de 2026.

Atenta às mudanças no comportamento do consumidor e aos desafios do food service, a Goomer, empresa de soluções digitais para o setor, lança uma nova funcionalidade de Reviews do Google integrada ao cardápio digital. A tecnologia automatiza a geração de avaliações positivas a partir da pesquisa de satisfação realizada no tablet, identificando clientes com alto nível de satisfação e direcionando-os automaticamente para a tela de avaliação do Google, no momento de maior propensão à conversão, sentados à mesa.