A combinação de confraternizações, férias e encontros familiares no fim de ano impulsiona o consumo de produtos ligados ao churrasco. “A demanda pela categoria de pão de alho cresce mais de 50% nesse período. Os meses de novembro e dezembro são muito importantes para a categoria de pão de alho, pois as pessoas têm no churrasco uma forma bem brasileira de celebrar o Natal”, revela Nicanor Guerreiro, gerente de marketing da Santa Massa, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. A sazonalidade também abre espaço para outros produtos voltados à tradição do churrasco. “Além de impulsionar o faturamento, a temporada fortalece o consumo de categorias diretamente associadas aos momentos de confraternização e compartilhamento, com destaque para as linguiças frescais e proteínas de frango e suínas”, ressalta Ricardo Chueiri, Diretor de Mercado e Consumo da Aurora Coop.

A temporada de Natal e Ano Novo segue como um dos períodos mais importantes para o varejo brasileiro, representando uma oportunidade estratégica para toda a cadeia de consumo. As celebrações reúnem diferentes momentos de compra, desde a preparação da ceia até confraternizações entre familiares, amigos e colegas de trabalho. Com isso, a sazonalidade amplia a demanda por diversas categorias, como bebidas, panificação, produtos para churrasco e ingredientes em geral, além de embalagens que agregam valor à apresentação dos pratos. Produtos com apelo de indulgência, conveniência e compartilhamento tendem a se destacar, enquanto promoções, embalagens especiais e ações voltadas para presenteáveis ajudam a impulsionar as vendas.

Embora seja um vinho, a bebida, que é uma das principais apostas da empresa para o ano, leva um perfil levemente efervescente, combinando frescor e descontração. A novidade conta com 9,5% de graduação alcoólica e se mostra uma opção versátil, oferecendo uma proposta diferente para brindar, seja para curtir dias quentes, encontros informais como nas refeições ou em momentos de descontração ao ar livre.

Das confraternizações ao churrasco de Natal, as festas de fim de ano abrem espaço para sabores que todo mundo gosta. Com Pão de Alho Tradicional e o Levemente Picante, Pão de Cebola, Pepperoni com Requeijão e Pão Doce de Leite, além dos torresmos e farofas ajuda a deixar esses encontros ainda mais gostosos e práticos.

No período entre 19 e 31 de dezembro (Natal e Ano Novo), o e-commerce nacional registrou um faturamento de R$ 10,8 bilhões, resultado 18,7% superior ao registrado no mesmo período de 2024, com 37,2 milhões de pedidos finalizados (+22,5% vs 2024) a um tíquete médio de R$ 290,3 (-3,1% vs 2024). Os dados são da Confi Neotrust. No acumulado da semana de Natal (19 a 25 de dezembro), o faturamento foi de R$ 5,9 bilhões, crescimento de 14,2% sobre o ano anterior.

A VR analisou mais de 13 milhões de notas fiscais escaneadas no SuperApp VR entre 2024 e 2025 e revela como o brasileiro pode precisar ajustar o orçamento para a ceia de ano novo. Os números se baseiam em preços médios por quilos ou unidade, conforme o produto. Entre os itens que mais subiram está o bacalhau (de R$ 61,59 em novembro de 2024 para R$ 113,36 em novembro de 2025, um avanço de 84,7%), o lombo suíno (de R$ 37,56 para R$ 44,33, aumento de 18%) o Chester e Fiesta (de R$ 91,67 para R$ 107,18, com alta de 16,9%), e o peru (de R$ 112,31 para R$ 114,99, uma variação de 2,4%).

A The Best Açaí reforça sua aposta na experiência do cliente na temporada de fim de ano e traz de volta o Self-Service de Panetone, ação que ganhou força em 2024 e se consolidou como uma das iniciativas sazonais de maior aceitação da rede. A campanha permite que cada consumidor monte sua própria sobremesa, escolhendo caldas, confeitos e complementos para criar combinações, sempre com o panettone de gotas de chocolate como base.

A Keeta apresenta uma ação de Natal dedicada a homenagear 'o maior entregador de presentes do mundo': o Papai Noel. Entre os dias 18 e 20 de dezembro, a empresa distribuirá refeições para Papais Noéis em atividade nas 11 cidades em que atua: Barueri, Diadema, Guarulhos, Itaquaquecetuba, Osasco, Santos, São Bernardo do Campo, São Caetano do Sul, São Paulo, São Vicente e Santo André. A ação começa de forma offline e se expandirá para as redes sociais da Keeta, com a participação ativa dos consumidores.

Para encerrar 2025, a Pizza Hut anuncia a campanha de fim de ano "O Natal dos Pizza". A ação representa um dado: existem 948 pessoas com o sobrenome “Pizza”, segundo o IBGE, no site Nomes no Brasil. Com isso, entre os dias 22 e 26 de dezembro, todos os consumidores com o sobrenome "Pizza" poderão retirar três pizzas médias totalmente gratuitas, de qualquer sabor do portfólio da rede.

O consumidor brasileiro está reformulando as celebrações de fim de ano em busca de conveniência, com isso as ceias compactas com pratos prontos, porções menores e cortes fracionados ganham cada vez mais espaço. Essa tendência vem se refletindo diretamente nas lojas do GPA, que traz para a temporada novidades para atender às necessidades das pequenas celebrações.

Com a chegada do Natal, retorna uma tendência já conhecida no varejo alimentício brasileiro: a busca por praticidade. Pensando nisso, a Comercial Zaffari apresenta opções de ceias prontas para a temporada de fim de ano, com expectativa de crescimento de 50% nas encomendas em relação ao ano anterior. Entre as opções, os consumidores podem adquirir a tradicional ave natalina assada com farofa e frutas em calda. A ceia também pode ser complementada com porções de arroz à grega, farofa, maionese e salpicão, além da possibilidade de personalizar as quantidades de acordo com a preferência.

O Novo Atacarejo - com 38 lojas entre Pernambuco e Paraíba - ajustou a capacidade para a movimentação de cargas durante o período de Natal e Ano Novo, em sua Central de Distribuição (CD) em Moreno (PE). A expectativa é de incremento de 20% a mais na movimentação de cargas secas e perecíveis, em relação ao mesmo período do ano passado. A unidade já abastece a maior rede do setor em Pernambuco e possui um sorter que otimiza a separação dos produtos com capacidade instalada de 8 mil volumes/hora.

Uma pesquisa realizada pela DM, grupo especializado em gestão de crédito, revela que mais da metade dos entrevistados (56%) pretende gastar mais do que no ano passado no período de Natal. O ticket médio também demonstra que 53,2% dos consumidores planejam desembolsar mais de R$ 1 mil neste final de ano. A maioria dos entrevistados afirma que o meio de pagamento principal será o cartão de crédito parcelado (62%), à frente do cartão de crédito à vista (22,9%) e PIX (8,4%).

Inspirada pelo fim de ano, a marca Hellmann's lança uma ação com rótulos personalizados em que mensagens são estampadas, como pedidos de desculpas por situações rotineiras que geram estresse entre amigos e familiares. Com 10 versões diferentes de frases, a proposta da marca é oferecer aos consumidores uma opção bem-humorada de seus produtos, marcando presença nas mesas durante a temporada de fim de ano. A ação está disponível com exclusividade para consumidores de São Paulo por meio das lojas Daki no iFood até 31 de dezembro. Esta parceria marca um passo importante para Hellmann's em sua estratégia de oferecer experiências cada vez mais conectadas ao cotidiano do consumidor.

A Duo Gelatto entra no clima de fim de ano com o retorno de um item do cardápio, que contempla o consumo no verão, mas também a temporada de Natal. Consolidada no mercado pelos sorvetes artesanais e receitas autorais, a marca anuncia a volta do Sorvetone, a sobremesa oficial de dezembro que une sorvete e panetone, no estilo "monte o seu". O item possui uma fatia de panetone que pode acompanhar mais de 50 sabores de sorvetes, além de frutas, caldas, coberturas e guloseimas disponíveis nas unidades.

Com a chegada da temporada de festas, o Pobre Juan anuncia um menu de fim de ano, criado pelo chef executivo Geraldo Ribeiro. O novo cardápio combina sabores, técnicas e a assinatura gastronômica do restaurante. O destaque do menu é a Paleta de Cordeiro, assada no forno com molho de Malbec e finalizada na parrilla, que inclui dois acompanhamentos, o Couscous marroquino e Esalata de batata. O menu de fim de ano estará disponível entre 15 e 31 de dezembro, em todas as unidades do estabelecimento.