50,9% dos brasileiros consideram a ambientação no ponto de venda (PDV) o principal fator de estímulo à compra, superando inclusive a influência de anúncios e propagandas, segundo levantamento do PiniOn, empresa de pesquisas de mercado. Elementos visuais, musicais e até olfativos podem transformar o espaço de compra em uma experiência sensorial, de acordo com o estudo. Além disso, as datas sazonais potencializam esse efeito. Um exemplo é o período das festas juninas, quando bandeirinhas, música típica e aromas de comidas tradicionais complementam a experiência.

A indústria de laticínios apresenta, com exclusividade ao Jornal Giro News, a “Queijaria Tirolez”, projeto de ambientação de queijos nos pontos de venda. Segundo a empresa, a proposta é organizar a categoria e orientar a escolha do shopper, por meio de estímulo sensorial e visual atrelado à marca. O novo conceito já foi implementado em cerca de 15 estabelecimentos.