Democratizar os alimentos com alto teor de proteína e diferenciá-los de suplementos é a proposta da +Mu, empresa especializada em alimentos proteicos, que tem apresentado altas taxas de crescimento num mercado ainda pequeno, mas com grande potencial no Brasil. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Antonio Neto, sócio fundador da +Mu, afirma que a expectativa é de comercializar aproximadamente R$ 20 milhões este ano. "Em 2017 crescemos cerca de cinco vezes, em comparação com o ano anterior, fechando com faturamento de quase R$ 6 milhões. Conseguindo o capital necessário, esperamos um avanço de 3 a 4 vezes desse valor em 2018.", revela.

A Power One, marca da Nutri Ingredientes, considera os produtos alta proteína como um segmento em franca expansão e investe nessa tendência, com um portfólio extenso. Acredita, também, que a oferta e o consumo, de alta proteína, não para de crescer. "A partir do momento que percebemos que esse mercado estava em crescimento, vimos uma oportunidade, principalmente, porque os consumidores não tinham muitas opções quando queriam produtos saudáveis e saborosos. A nossa ideia foi criar alimentos com benefício, mas aliados ao sabor, algo diferente do que já existia no mercado.", comenta o Gerente Comercial, Everton Cortarelli, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.