A Água Doce, rede de franquias de restaurantes, pretende implantar 50 unidades do formato Express até 2025. O modelo enxuto é voltado a refeições rápidas em porções individuais para o almoço, além de uma seleção dos pratos e drinques que são destaques das unidades com tamanho Master durante o jantar ou happy hour. O formato pode ser instalado em shoppings, galerias e pontos de rua, com investimento inicial de R$ 241,8 mil, faturamento médio mensal de R$ 80 mil e prazo de retorno que varia de 24 a 36 meses. Atualmente, a Água Doce possui 80 unidades, sendo três Express.
26/08/20
