Pão de Açúcar Comercializa Frango Plant-Based

O Pão de Açúcar, rede de supermercados, passa a comercializar uma nova opção na linha de produtos com conceitoplant-based. Trata-se do "The New Chicken", que reproduz a carne de frango e é feito comuma mistura de proteína de ervilha com amido, cebola e extrato de levedura.A novidade é produzida pela foodtech The New Butchers e chega às lojas do Pão de Açúcar com preço sugerido de R$ 17,90 (210g). Segundo a foodtech, o lançamento não possuialergênicos, glúten e açúcar, e contém teor reduzido de sódio. O produto está disponível nas lojas de São Paulo e deve chegar aos demais estados neste trimestre.