Natal 2009 - Sugestões e Kit Especiais

O Planejamento para o Natal deve integrar toda a loja. Alie criatividade a um mix vitorioso. Confira sugestões de Giro News com Kits para Padaria e confeitaria; Rotisseria; Hortifrutis; Açougue; Peixaria; Ambientação e ponto extra; e Cestas especiais.

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Padaria e confeitaria: Além do panetone de fabricação própria, experimente oferecer também o bolo de reis, um doce típico servido na noite de Natal. Muita gente não dispensa também o bolo de nozes como sobremesa.

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Rotisseria: Em vez de oferecer apenas o peru ou o pernil prontos, experimente trabalhar com os kits para ceia de Natal, agrupando entrada, prato principal e acompanhamento. Vai facilitar a vida do consumidor e aumentar o tíquete médio dessa seção. Na compra do kit, o cliente ganha um refrigerante de dois litros ou uma garrafa de vinho. Vale também oferecer entrega em domicílio, com hora marcada.

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Hortifrutis: As frutas estão cada vez mais presentes na mesa de Natal. Uvas e pêssegos não podem faltar, assim como abacaxis, maçãs, laranjas. Combine essas variedades em cestas e ofereça ao consumidor com preços atraentes e entrega em domicílio.

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Açougue: Natal também é época de reunir os amigos em volta de um bom churrasco. É uma ótima oportunidade para o açougue de sua loja oferecer cortes especiais para churrasco, além de espetinhos montados e carnes temperadas.

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Peixaria: Bacalhau, salmão e outros peixes encontram um espaço reservado na mesa dos consumidores no fim de ano. Dizem que comer peixe no réveillon dá sorte, portanto, capriche e ofereça o serviço completo, incluindo limpeza e os melhores temperos para o consumidor preparar um prato divino em sua casa.

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Ambientação e ponto extra: A ambientação é essencial para garantir o clima natalino. Não se esqueça de alinhar a sua campanha promocional à decoração da fachada e área de vendas para envolver o consumidor em uma sedutora experiência de compra. "Uma boa dose de emoção na escolha do tema sempre conta pontos no momento de atrair a atenção do consumidor" , afirma Kátia Bello, diretora da Opus Design. Experimente montar uma mesa natalina na entrada da loja. Uma toalha de mesa bonita, louças e talheres de bom gosto e enfeites de mesa ajudam a chamar a atenção do consumidor. Pontos extras também são bem-vindos, devidamente decorados com criatividade. Lembre-se que é importante oferecer produtos e soluções.

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Cestas especiais: Verifique as preferências dos seus clientes e agrupe produtos em cestas especiais, com decoração natalina para acertar em cheio:

Cesta premium: Itens de maior valor agregado. Inclua panetone em embalagem de lata, caixa de bombons importados, vinho de safra especial, mix de frutas secas com nozes, avelãs, pão italiano, patê de ervas finas e uma taça de cristal ou um saca-rolhas bem charmoso. E ofereça para a noite natalina um peru recheado pronto para servir.

Cesta kids: Panetone, biscoitos amanteigados, chocolates, suco e refrigerante em porções menores, especiais para os pequenos consumidores. Se possível, inclua um brinquedo ou uma surpresa especial nesta cesta. Agrupe tudo em uma embalagem bem descontraída e cheia de cores.

Cesta single: Porções menores como panetones de 500 gramas, vinhos e espumantes em garrafas menores, mix de frutas secas com muita variedade em pequenas quantidades, geléias, patês e snacks.