Supermercado Pode Fabricar Alimentos

Supermercado carioca recebeu autorização do Registro SIM-Rio - Serviço de Inspeção Municipal do Rio de Janeiro para fabricar produtos alimentícios. Com a novidade, a rede pode transformar uma parte de seu estabelecimento em uma pequena indústria, com a produção de carne moída, hambúrguer, linguiça, entre outros. Os produtos poderão ser comercializados em todo o território municipal. Segundo a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj), a maioria das redes do setor no estado já deu entrada no pedido para o registro do SIM, que permite às empresas terem centrais de distribuição, onde podem ser feitos fatiamentos e descongelamento técnico de produtos para fracionamento.