Carrefour Lança Site com Rastreabilidade de Produtos

O Grupo Carrefour apresenta mais uma importante iniciativa no que se refere à sustentabilidade no varejo brasileiro. Por meio do site (www.garantiadeorigem.com.br) o consumidor que adquirir produtos Garantia de Origem com o Selo de Rastreabilidade poderá acompanhar todo o processo de produção do alimento e a garantia de levar para a casa produtos que tiveram, em todas as etapas de produção e criação, conceitos rigorosos de qualidade, responsabilidade ambiental e social.

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Acompanhamento do processo

Os benefícios atingirão toda a cadeia de produção. Isso porque todas essas fases de elaboração do produto, que hoje já são auditadas por empresas externas parceiras do programa Garantia de Origem e certificam a qualidade e segurança dos alimentos, estarão disponíveis para consulta. O selo permitirá, por meio de senha impressa na etiqueta destes produtos, visualizar uma série de dados: do processo de criação e alimentação até o dia de abate do animal, veterinário responsável e fazenda em que foi criado, e identificação do frigorífico. “Ao disponibilizar aos clientes informações detalhadas sobre a origem de um produto, o Carrefour reafirma seu compromisso de promover o consumo consciente de alimentos no País”, explica Paulo Pianez, Diretor de Sustentabilidade do Grupo Carrefour.

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Produtos

Em princípio, o Selo Rastreabilidade estará em produtos como Carne Bovina, Camarão e Frango Caipira, comercializados em unidades da rede de todo o País. Produtos suínos com o selo serão vendidos, inicialmente, em São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro, com previsão de ampliação para todo o País, a partir do primeiro semestre de 2011. A estimativa da rede é de que até meados de 2011 o portfólio de produtos com Selo Rastreabilidade seja ampliado a itens como peixe congelado e produtos do setor de Frutas, Legumes e Verduras, como laranjas, legumes embalados e saladas higienizadas, além de ovos. A expectativa da empresa é que 23 fornecedores de produtos com Garantia de Origem, que fornecem 149 itens diferentes, estejam adaptados com a nova tecnologia até o primeiro semestre de 2011.