*Por Andrea Miranda, cofundadora e CEO da STANDOUT Este período, compreendido entre o Natal de um ano e o Carnaval do próximo, sempre recebe uma profusão de matérias sobre tendências, de todos os tipos e qualidades - de frutas a danças do TikTok. Na minha área, que é o Trade Marketing Digital também não é diferente, mas quero tentar pelo menos, fugir um pouco do óbvio para trazer além de uma tendência, uma oportunidade de distração. Apenas para contextualizar, o Trade Marketing atua intensamente nos últimos momentos da jornada de consumo.

O retorno dos eventos, festivais musicais, festas e torneios esportivos impulsionou o consumo de cerveja em 2022, que alcançou um volume de cerca de 15,4 bilhões de litros, com crescimento de 8%. Em 2021, houve alta de 7,7%, segundo levantamento da Euromonitor International, para o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv). O Brasil é o terceiro maior produtor do mundo de cerveja. Em faturamento, o setor teve crescimento de 19,8% em comparação a 2021, totalizando R$ 277,4 bilhões.

*Por Mauricio Salvador, presidente da ABComm Já sabemos que os últimos anos foram marcados por profundas transformações no varejo e nos hábitos de consumo da sociedade, certo? Em decorrência de todo o cenário enfrentado durante a covid-19, o mercado digital cresceu exponencialmente. Mas fato é que, com ou sem pandemia, novas estratégias devem ser adotadas sempre para atender às constantes necessidades dos consumidores. Afinal, tudo muda o tempo todo e, inevitavelmente, as transformações de ontem, hoje e de amanhã refletem nas atuais tendências do mercado on-line e, claro, no que está porvir.

Em evidência no mercado nos últimos dias, o ChatGPT é uma ferramenta de inteligência artificial que elabora textos para responder perguntas feitas pelos usuários. A solução foi lançada em novembro de 2022, pela organização OpenAI, e tem recebido investimentos de empresas como Microsoft para seu desenvolvimento. Para testar a ferramenta, o Jornal Giro News questionou "quais são as tendências do varejo brasileiro?". A inteligência artificial apontou cinco principais tendências vistas para o setor: varejo omnicanal, experiência do consumidor, venda direta, pagamentos digitais e sustentabilidade.

A rede de franquias Splash Bebidas Urbanas quer chegar ao final de 2023 com 170 unidades e aumento de 230% em faturamento. Em 2022, foi registrado crescimento de 240% em faturamento e 50% em novas lojas. Atualmente, a rede possui 112 operações. "O mix de novidades para cada ciclo de estação é de três ou quatro novas bebidas e elas costumam ficar no cardápio por um período de três meses, podendo retornar tempos depois, de acordo com a aceitação dos clientes", explica Brunna Farizel, sócia-fundadora e VP da Splash. O plano de expansão da rede prevê novas franquias no Mato Grosso do Sul, Pará, Sergipe e Bahia.

A Ice Creamy, especializada em sorvetes feitos na pedra, cresceu 30% em faturamento em 2022. Para 2023, a meta da rede de franquias é alcançar a marca de 100 unidades. Dentre os projetos que serão desenvolvidos neste ano, está a utilização de inteligência artificial para atender as preferências dos consumidores. O desenvolvimento de novos sabores já passa pela tecnologia de aprendizado de máquina, através da análise das vendas que têm como base as preferências dos clientes. Além disso, a inteligência artificial será utilizada para testar diferentes combinações de ingredientes, coberturas e toppings.