Preço do Leite Deve Apresentar Recuo a Partir de Agosto

Desde junho do ano passado, o leite longa vida subiu 20,43%. A previsão é de que o varejo acompanhe a evolução dos preços ao produtor, que devem atingir sua máxima em julho. Em agosto, o preço deve ficar estável e, depois, começa a recuar. O leite em pó subiu 18,71%; o iogurte, 11,44% e o queijo (uma média de diversos tipos), 10,65%. No atacado, o preço médio do leite UHT subiu 27,7%, segundo um analista de mercado da Scot Consultoria. Além disso, o preço médio do leite em pó avançou 40,9% no período. Os preços do leite e dos derivados tradicionalmente sobem em época de entressafra e, neste ano, estão sofrendo ainda a influência de uma demanda aquecida com o aumento da renda dos brasileiros.