Indústrias Diminuem Produção de Ovos de Páscoa

Texto: Bruna Soares
Este ano, os ovos artesanais devem ganhar espaço na Páscoa, é o que revela Osvaldo Nunes, presidente da varejista Chocolândia, com exclusividade ao Jornal Giro News. "Não vai ter ovo de Páscoa o suficiente para atender toda a demanda. Para este ano, as grandes indústrias de ovos produziram menos que 50% do volume comum." Segundo o empresário, trata-se de uma produção que demanda consideráveis investimentos, que impactam no preço final do produto. Para Nunes, é justamente esse processo que deve ser explicado aos consumidores, que anualmente questionam por que os ovos de Páscoa são "caros".

"Desde a produção, em setembro do ano anterior, até a gôndola, o ovo passa por diversos processos que demandam custos. Há a contratação e treinamento de funcionários, compra de matéria-prima e aluguel de depósitos umidificados para armazenagem. Depois, tem toda a parte de criação de catálogos e vendas, negociação de parreiras e promotores nos PDVs. Além disso, ainda existem os prejuízos por conta de trocas de chocolates quebrados ou amassados", explica o empresário.

Apostas para a Páscoa
Segundo o presidente da Chocolândia, para esta Páscoa, os destaques serão as embalagens diferenciadas e os ovos de colher. Os varejistas devem investir, também, em degustações, promotores e experiências para atrair os consumidores à linha sazonal.