Perfetto lança sorvete com pedaços de brownie

 A Perfetto reforça sua estratégia de verticalização, ampliando o braço produtivo que é dedicado à fabricação de sobremesas e ingredientes de panificação. A linha Perfetteria apresenta brownies, petit gateaus e cookies de cacau com chocolate meio amargo, que também são usados em diferentes linhas do portfólio, como ingredientes. Um dos exemplos mais recentes desse movimento de expansão é o lançamento do Variatta Special Framboesa Cósmica, que combina sorvete de chocolate cremoso, calda de frutas vermelhas e pedaços de brownie de chocolate.

 "Controlar a produção dos nossos próprios ingredientes nos dá a liberdade de criar, adaptar e garantir a qualidade em cada detalhe. Com o brownie, por exemplo, conseguimos desenvolver uma receita exclusiva, assar e cortar de forma que os pedaços tenham a textura ideal para se integrar ao sorvete, entregando uma experiência diferenciada para o consumidor", afirma Eduardo Dalcin, Diretor de Marketing da Perfetto.