Companhia Vai Produzir Carne Vegetal no Brasil

A Marfrig Global Foods, especializada em carne bovina, realiza uma parceria com a estadunidense Archer Daniels Midland Company (ADM), processadora agrícola e fornecedora de ingredientes alimentícios, para produção e comercialização de produtos à base de proteína vegetal no Brasil. A Marfrig vai produzir um hambúrguer 100% vegetal com sabor e textura similares aos da carne. A produção será iniciada na unidade da Marfrig em Várzea Grande, no Mato Grosso. Os primeiros hambúrgueres serão comercializados nacionalmente ainda este ano e, posteriormente, serão destinados também à exportação. Na primeira fase do lançamento, os produtos serão fornecidos ao canalfood service. Em seguida, o hambúrguer vegetal começará a ser distribuído para o canal de varejo. A Marfrig lançará uma marca específica para produtos de origem vegetal.