CEAGESP Lança Manual Sobre Produtos Hortícolas

A companhia lançou uma serie de dicas sobre como manusear frutas, legumes e verduras. O manual de Manuseio Mínimo apresenta instruções para evitar as perdas e danos durante o transporte destes produtos. Com o objetivo de orientar os profissionais envolvidos em todos os níveis da produção hortícola, o material apresenta 14 regras fundamentais para manter os produtos sempre nas melhores condições. A doutora Anita Gutierrez, responsável pelo manual, explica que o supermercadista também pode adotar algumas medidas para reduzir desperdícios, como evitar a perda de umidade do produto. Para obter a versão digital da cartilha clique aqui.