Fábrica de Lactose e Whey Protein Concentrada Chega ao Brasil

A Nutrifont, joint venture entre a brasileira BRF e a irlandesa Carbery, será a primeira empresa no Brasil a produzir whey protein concentrada (WPC 80) e lactose. Atualmente, esses ingredientes utilizados na produção de alimentos nutricionais são importados. A capacidade produtiva inicial da fábrica é de 400 mil litros de soro do leite por dia, com previsão para chegar a 1 milhão a partir de julho. A fábrica está localizada Três de Maio, no Rio Grande do Sul, e contou com um investimento de R$ 130 milhões.