Harald investe na mudança do consumo de chocolates e coberturas
Gourmet em casa
No período de pandemia, foram marcantes as mudanças de comportamento do consumidor frente ao isolamento social e à instabilidade econômica. Mudanças que alteraram as tendências de mercado, geraram oportunidades e um novo momento para a indústria. Uma delas foi um aumento no ato de cozinhar dentro do lar, que se iniciou em função do isolamento social e se manteve por conta do crescimento dos custos da alimentação fora do lar. Pesquisas no Google por receitas de sobremesas e brigadeiro gourmet, por exemplo, cresceram durante o período. Atenta a esse movimento, a Harald expandiu sua atuação para supermercados e varejistas de todo o país, com o lançamento de 15 produtos à base de chocolate e cobertura, voltados para o consumidor final.
Harald com nova linha de produtos voltadas para o B2C
Disponível em três linhas (Unique, Melken e TOP), o portfólio permite ao consumidor preparar doces e sobremesas com ingredientes da mais alta qualidade. Entre as novidades estão chocolates, confeitos de chocolate para decoração, e coberturas em gotas, além de chocolate em pó 50% e cacau em pó 100%.
No segmento gourmet, a linha Unique conta com chocolate 70% cacau de origem da Amazônia, e chocolates branco e ao leite, ambos 35% cacau com blend de amêndoas e origem da Bahia e Amazônia, e o Unique em Gotas, 53% e 63% cacau de origem, ambos da Bahia, perfeitos para harmonizações especiais, evidenciando o aroma marcante do terroir de origem.
A linha Melken, tradicional na confeitaria, traz sabor nobre do chocolate e versatilidade, com chocolates em gotas ao leite e meio amargo, além de cacau em pó 100%, chocolate em pó 50%, e granules feitos de chocolate ao leite, meio amargo e branco, que elevam a qualidade das decorações com sabor e acabamento.
A linha TOP, líder no segmento de coberturas, entrega praticidade, versatilidade e facilidade no manuseio com produtos em gotas nos sabores chocolate meio amargo, chocolate ao leite e chocolate branco, que não precisam do processo de têmpera (choque térmico).
07/11/2022
