Sakura Amplia Relacionamento com Clientes e Mira Tendências

Texto: Brenda Marques
Fechando 2020 com crescimento de duplo dígito, a Sakura, fabricante de molhos, está com foco no próximo ano. Apesar da queda do food service, a empresa pretende crescer em 2021: "nosso objetivo é nos aproximarmos ainda mais de nossos clientes e consumidores para nos consolidarmos como a maior empresa de molhos líquidos da América do Sul, com soluções competitivas para todos os canais", conta, em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, o novo presidente da Sakura, Roberto Massayoshi. Com a chegada de Massayoshi, a empresa pretende fazer uma transição sem rupturas. Roberto antecipa os próximos projetos da empresa: "já começamos a construir uma nova visão para os próximos anos, focada em 3 pilares: nosso relacionamento com clientes e consumidores em todos os canais, a valorização contínua de nossos colaboradores e parceiros e o incentivo à inovação e tecnologia."

Novidades da Sakura
Atualmente, a Sakura detém as marcas Sakura, Missô, Kenko, Cereja, Bravo e Aji No Shoyu. Para comemorar o seu aniversário de 80 anos, a fabricante lançou diversos produtos este ano. Dentre eles, os destaques são o Sakura Kin e a família de Molhos na marca Bravo. "O Sakura Kin é um shoyu feito a partir de grãos não transgênicos de soja e de milho, produzido com um processo desenvolvido pela Sakura. Vamos transformar a marca Bravo, com o lançamento de novos produtos que vão oferecer aos consumidores a possibilidade de repetir em casa a experiência dos restaurantes. Eles estão sendo desenvolvidos com poucos ingredientes", explica Massayoshi. Sobre ampliar o portfólio, a Sakura quer oferecer novas soluções tanto nas categorias em que atua, quanto em novas categorias correlatas.

De Olho nas Tendências
Segundo Roberto, o setor tem se movimentado em direção a diversos conceitos mais recentes relacionados à saudabilidade e sustentabilidade. Para o presidente, o vegetarianismo, veganismo e o flexitarianismo (diminuição do consumo de produtos de origem animal) têm crescido substancialmente e são grandes tendências. "Também temos visto movimentos em direção aos produtos de fermentação natural, como os Kombuchas - bebidas fermentadas feitas a partir de chá, podendo colocar frutas para saborizar - e os Tempês, que é um alimento fermentado conhecido na comunidade vegetariana." O ano de 2020 está marcado por transformações nas ativações das marcas nos pontos de vendas, assegura Massayoshi. A Sakura focou nos canais que proporcionavam maior conforto e segurança para as pessoas. "No online, a velocidade de transformação foi enorme e nos levou a estruturar novas formas de atendimento e relacionamento que possam, em parceria com varejistas e operadores, selecionar com maior eficiência as ações que levem valor aos consumidores", conclui o presidente da Sakura.