Empresa Mineira Aposta em Pão de Queijo Gourmet

Especialista em pratos prontos congelados, a empresa mineira Araxá Gourmet anunciou, em entrevista exclusiva ao Portal Giro News, sua entrada no mercado de pão de queijo com uma linha disponível em seis sabores - Tradicional, Calabresa, Tomate Seco com Rúcula, Frango com Açafrão, Presunto de Peru e Temperado -, que começará a ser distribuída ao varejo de MG, SP, RJ e GO no primeiro semestre de 2017, em embalagens de 300g. Assim como todo o portfólio da empresa, a novidade será voltada ao público AB. "Vai ser um produto gourmet, de alto valor agregado, voltado principalmente para o varejo", explica Moisés Rosa, Diretor Executivo. O preço sugerido da linha será até 50% mais caro que a média do mercado. "A ideia é valorizar a marca, com embalagens diferenciadas e uma receita mais leve, sem óleo e com 75% de queijo Canastra, produzido na nossa região", completa o diretor.

Expansão
Visando fortalecer sua presença no varejo, a empresa informou ainda que chegará aos pontos de venda de novas regiões como Goiás, São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília (DF), além de expandir a atuação em Minas Gerais, a partir do primeiro semestre de 2017. A expectativa é que o canal represente metade dos negócios da empresa a curto prazo, hoje dividido entre 70% food service e 30% varejo. "Durante esse ano, nós negociamos com grandes redes voltadas para o público AB, então estaremos presente em um grande número de lojas, o que vai gerar também um grande volume pra nós, que hoje é mais concentrado no nosso trabalho voltado para hoteis. Por isso, acreditamos que essa nova divisão de canais deve acontecer em um ano", explica Moisés.

Lançamentos
Entre os recentes investimentos da empresa, estão os lançamentos dos novos pratos prontos, como Escondidinho de carne de sol com arroz, Filé de tilápia com creme de batata e legumes e Carne moída com creme de inhame e legumes, além na nova receita sem glúten e sem lactose dos pratos Iscas de Carne e Filé de Frango, da linha Pratos Leves. Além disso, a Araxá Gourmet desenvolveu novas embalagens para que seus caldos também pudessem ser comercializados no varejo. "Nossos caldos também passarão a ser comercializados nos supermercados, no mesmo tamanho que fornecemos aos hotéis, entre 400g e 450g, mas com uma nova embalagem, feita exclusivamente para o canal", explica Laura Dias, Diretora Comercial. Os produtos, disponíveis nas versões Caldo de Abóbora, Caldo de Feijão, Caldo de Mandioca, Canjiquinha e Caldo de abóbora Vegetariano, terão valor sugerido ao consumidor final de R$ 16.