Marfrig lança cortes argentinos e uruguaios
A Marfrig apresenta suas mais recentes novidades ao mercado, entre elas está o lançamento de cortes nobres, importados do Uruguai e Argentina, que no Brasil serão vendidos sob as marcas Bassi, Bassi Stars e Montana Steakhouse. A companhia também anuncia novos cortes porcionados Bassi para atender à crescente demanda dos consumidores por embalagens individuais. A nova linha de importados é abastecida pelas unidades da Marfrig em Tacuarembó, no Uruguai, e Quickfood, na Argentina. Nesta primeira fase serão lançados os cortes de picanha, bife ancho, contrafilé e miolo da alcatra. Os produtos chegam a supermercados e butiques de carnes de todo o país a partir do segundo semestre.
"Com nossa linha de carnes nobres queremos ampliar ainda mais a nossa presença no varejo e reforçar o nosso destaque no food service", diz Luciano Borges, diretor Comercial da Marfrig. Ele revela que novos sabores de hambúrgueres da linha Bassi chegarão ao mercado nos próximos meses.
Linha Bassi ganha novos cortes porcionados
A linha de cortes porcionados Bassi ganha novos produtos: Cowboy Steak, Denver Steak, provenientes do miolo do acém e Flat Iron, proveniente da raquete. Os cortes passam por maturação de 14 dias, ou seja, um processo natural que eleva a maciez da carne - com temperatura entre 0°C e 4°C -- com a quebra das fibras da carne, que resulta em melhorias quanto à textura, maciez, suculência, sabor e aroma.
A Marfrig é hoje uma das companhias líderes em carne bovina, suína e de aves e a maior produtora de hambúrguer no mundo, com receita líquida de 136,5 bilhões em 2023.
