Dídio Pizza Investe em Equipamentos de Esteira

A Dídio Pizza, rede de franquias de pizzarias delivery, apresentou os resultados de suas lojas após a implantação total dos fornos de esteira de alta tecnologia. Segundo a rede, com o novo equipamentoa pizza ganhou maior padronização, já que era mais difícil assar todas as pizzas exatamente iguais com a instabilidade do forno a lenha, além de reduzircustos. De acordo comElídio Biazinio,proprietário da Dídio Pizza, a lenha estava ficando com custo muito elevado e o treinamento para operar o forno a lenha durava até 50 dias. Com o forno de esteira a gás, o treinamento é de apenas 2 dias e a pizza fica pronta em 3 minutos. Foram 301 mil pizzas vendidas de janeiro a junho 2016 e faturamento da redejá chegou a R$ 16 milhões, com 26 lojas.