Engefood Apresenta Solução de Gerenciamento Remoto

O ConnectedCooking é a novidade que a Engefood, importadora e distribuidora de equipamentos e tecnologias para cozinhas profissionais, traz da Europa para o mercado brasileiro. Com o ConnectedCooking, os operadores de restaurantes poderão acessar seus equipamentos remotamente, informa Átila Caparroz, diretor de planejamento da Engefood, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. "Com isso, nossos clientes conseguem gerar e acessar relatórios e ver os possíveis erros de uma operação, sem precisar estar in loco. Então se ele tem 100 lojas e tem um novo produto para lançar, ele manda uma atualização remota para todos os aparelhos e depois realiza o treinamento", explica.

Diferenciais para Crescer
Para se diferenciar e se desenvolver ainda mais no mercado, a Engefood aposta no Food Sistem. Assim é chamado todo o processo de relação da Engefood com o cliente, que não se limita só a venda. "Hoje é muito fácil e simples você vender um processo ou uma solução e não aplicar. A gente também procura entender a necessidade do nosso cliente para dimensionar o nosso equipamento e fazer com que a operação dele funcione bem. É uma espécie de consultoria", explica Átila. Outra aposta da empresa em termos de equipamentos está no Forno de Alta Velocidade, modelo Atollspeed, que marca a entrada da empresa com mais força na parte externa da cozinha, na frente de loja. "É uma solução menor, para lojas menores e de finalização rápida", conta.

Tendência é Seguir Crescendo
Para os negócios, 2016 foi um ano bom, em que a empresa conseguiu crescer em torno de 13% com relação a 2015 e fechar o ano com um faturamento de R$ 41 milhões. Já no primeiro quadrimestre de 2017, o crescimento em relação ao mesmo período do ano passado é de 16%. "E, esse crescimento acontece justamente no momento econômico vivido pelo país. As empresas ao invés de pararem de investir, elas tem nos procurado, pois sabem que as soluções que oferecemos as ajudarão a reduzir os custos e, consequentemente, evitar de fechar uma loja ou reduzir a mão de obra, por exemplo", diz Átila. Com isso, a Engenfood projeta encerrar o ano de 2017 com um faturamento de R$ 45 milhões.