Restaurantes se Adaptam e Abrem 78 Unidades

O mercado de food service se reinventou em 2020, com a implementação dos formatos de take away, dark kitchens e, principalmente, no reforço do delivery. O setor também investiu na integração de seus serviços em plataformas próprias de entrega e pelos aplicativos Uber Eats, 99Food e iFood. Neste ano, o Jornal Giro News também noticiou a abertura de 78 restaurantes. O estado de São Paulo vem em primeiro lugar, com a inauguração de 51 estabelecimentos, seguido de Rio de Janeiro (8), Paraná, Minas Gerais e Rio Grande do Sul (4), Distrito Federal (2) e Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Bahia, Ceará e Espírito Santo (1).

*O levantamento foi realizado com base nas inaugurações noticiadas entre os dias 06 de janeiro e 10 de dezembro.