Mercado de Pães Industrializados Fatura R$ 3,2 bilhões

A Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias – Abima, que também representa os fabricantes de pães e bolos industrializados, divulgou os dados do setor em 2011, que registrou crescimento de 56% no faturamento desde 2007, atingindo R$ 3,2 bilhões. Os bolos industrializados, parte do mesmo segmento, tiveram crescimento de 46% no período, com R$ 590 milhões em 2011. Segundo o presidente da Abima, Claudio Zanão, o aumento do consumo deve-se, principalmente, à procura por uma alimentação mais saudável e prática. “Hoje em dia, as pessoas estão mais apressadas e, com a correria, os pães e bolos industrializados são ótimas opções para lanches, por exemplo, por possuírem maior vida útil”, explica Zanão.